Правильний вибір спецій

Все ми любимо страви та напої, які мають певну родзинку, за яку відповідають грамотно обрані спеції. Купити приправи нескладно, а от вгадати з ними – не так-то й просто. Щоб ви готували, плов чи, м’ясо, глінтвейн, – пропонує вам приправи та спеції для будь-яких страв, але для початку давайте з ними познайомимося.

Пропонуємо зараз розглянути ті спеції, які підходять до напоїв – чаю та глінтвейну.

Перше, що нам знадобиться з приправ, – це сухофрукти. Курага, чорнослив, фініки, інжир – вони дають певну пікантність, плюс добре впливають на імунну систему.

Кориця – вона дуже добре пасує як у чай, так і в каву, а особливо гарна вона в глінтвейні. Тут купити приправи ви можете купити приправи кориці у паличках, ароматних та корисних для здоров’я, на відміну від меленого аналога.

Додаються в глінтвейн і чаї також бутончики гвоздики та перець, духмяний, чорний, червоний. Для білого вина підійде більше червоний перець, а от чорний краще буде гармоніювати з червоним вином, а ще він хороший антисептик і допоможе під час застуди.

Аніс – має солодкий аромат, добре гармоніює з корицею.

Бадьян – має лікувальні властивості, покращує дихання та усуває кашель.

Надає невелику кислинку та дарує свіжість барбарис.

Імбир – дає пікантний смак, також корисний під час респіраторних захворювань, добрий при переохолодженнях.

Лист лавровий – краще додати наприкінці приготування глінтвейну або заварки чаю, це найприродніший антибіотик, покращує обмін речовин.

Мускатний горіх дає терпкий, навіть дещо гострий смак, додавати треба на самому початку приготування, щоб розкрити всі його смакові нотки. Допомагає впоратися з депресією, знижує тиск.

Кардамон – досить гостра приправа, що має лимонний відтінок. Стимулює роботу нервової системи, мозку, допомагає зняти спазми в горлі під час кашлю.

Кориандр – частіше зустрічається в глінтвейні з білого вина, він провокує появу апетиту, підвищує травлення, насичує організм вітамінами, залізом, йодом, калієм, кальцієм та іншими.

Меліса та м’ята – найчастіше використовуються в чаях, а не в глінтвейні, покращують загальний стан, мають протизапальні властивості.

Купити приправи, які ми перерахували, можна в нашому магазині.